Która cebula jest zdrowsza: biała czy czerwona?

Która cebula jest zdrowsza? - odpowiadając wprost czerwona!

🧅 Cebula czerwona zawiera od swojej białej koleżanki dużo więcej prozdrowotnych składników, takich jak kwercetyna i antocyjany. Ma wyrazisty smak, ale nieco mniej ostry niż jej najbardziej popularna żółta kuzynka. Dlatego bywa łatwiej tolerowana przez osoby, które nie lubią jeść cebuli.

Jest jedno ale, czerwona cebula ma mniej organicznych związków siarki, które są kożystne dla zdrowia. Ma ich za to najwięcej cebula żółta.

Dlatego dobra rada: zrezygnujcie z kupowania cebuli białej i przestawcie się na czerwoną, stosując od czasu do czasu cebulę żółtą.

🧅 Pamiętajmy, że cebula zawiera składniki odżywcze, które wzmacniają naszą odporność, szczególnie zimą. wpływają na jej właściwości lecznicze. W tym czasie to jedno z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy, witaminy C, B, beta karotenu i allicyna, naturalnego antybiotyku.