Szpinak – Twój sprzymierzeniec w walce o zdrowe serce
Dziś na obiad zrobiłam s zpinak z makaronem. Od razu sobie pomyślałam, że c zęsto szukamy skomplikowanych sposobów na poprawę zdrowia, a najpotężniejsze lekarstwa znajdziemy po prostu w warzywniaku! Doskonałym tego przykładem jest właśnie szpinak – prawdziwy król zielonych liści i jedno z najlepszych naturalnych źródeł folianów (witaminy B9). Dlaczego witamina B9 jest tak ważna dla naszego układu krążenia? Działa ona jak naturalny „sprzątacz” naczyń krwionośnych, oczyszczając je z nadmiaru homocysteiny. Związek ten w wysokich stężeniach działa drażniąco i niszcząco na nabłonek naczyń, zwiększając ryzyko groźnych uszkodzeń i stanu zapalnego. Włączenie szpinaku do codziennego jadłospisu to niezwykle prosta i skuteczna profilaktyka. Badania naukowe jednoznacznie dowodzą, że osoby, których dieta obfituje w witaminę B9, mają aż o około 20% mniejsze ryzyko przedwczesnego zgonu z powodu chorób układu krążenia. Garść świeżego szpinaku dodana do porannego koktajlu czy obiadow...
