Sery żółte – zdrowe czy nie?

Sery żółte – zdrowe czy nie?

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu sery żółte bywają często postrzegane jako niezdrowe, przez co wiele osób wyklucza je ze swojej diety. To prawda, że są kaloryczne i obfitują w nasycone kwasy tłuszczowe, jednak spożywane z umiarem wcale nam nie zaszkodzą.

Pamiętajcie!

Sery żółte to doskonałe źródło łatwo przyswajalnego wapnia, pełnowartościowego białka oraz witaminy B12. Co więcej, badania pokazują, że umiarkowane spożycie żółtego sera może wiązać się z niższym ryzykiem rozwoju wielu schorzeń, takich jak:

✔ choroba wieńcowa,

✔ nadciśnienie tętnicze,

✔ cukrzyca typu 2,

✔ udar niedokrwienny mózgu.

Jeśli więc lubicie żółte sery, nie musicie z nich rezygnować! 

Włączone do diety z rozwagą i umiarem stanowią wartościowy i wartościowy element zbilansowanego jadłospisu.