Zapytano (w Radio ZET) dietetyczkę z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego dr hab. Anetę Czerwonogrodzką-Senczynę o trzy produkty żywnościowe, które warto spożywać codziennie. Chodziło o jabłko, jogurt naturalny i kawę. 😁
Tak na to odpowiedziała:
" Jestem zwolenniczką prostych i tanich rozwiązań. Ważne też, że te produkty są dostępne całorocznie. Oczywiście, jako dietetyk, muszę zwrócić uwagę na kilka wyjątków. Jabłka są źródłem cukrów prostych, dlatego w takich dolegliwościach jak cukrzyca, insulinooporność czy niealkoholowe stłuszczenie wątroby, gdzie istotną rolę odgrywa fruktoza, nie są zalecane w dużej ilości.
Na surowe jabłka powinny też uważać osoby z chorobami trzustki, wątroby, z chorobami zapalnymi jelit w aktywnej formie, z alergią pokarmową. Tutaj lepsze będą jabłka przetworzone – gotowane czy pieczone.
Jogurt jest korzystny dla zdrowia, ale efekt będzie zależał od tego, jaki to jest jogurt. Lepiej wybrać jogurt naturalny, bo jogurt owocowy często ma dodatkową zawartość cukru, a wkład owocowy zabija naturalne kultury bakterii. Żeby jogurt miał działanie probiotyczne, musi być dodany wyselekcjonowany szczep bakterii, który ma udowodnione działanie: Lactobacillus casei i Lactobacillus rhamnosus czy Bifidobacterium breve. Jogurtów nie mogą jeść osoby z nietolerancją białka krowiego czy silną nietolerancją laktozy.
Kawa też dobra, o ile przestrzegamy dobowego spożycia kofeiny – 3-4 filiżanki. Od siebie dorzuciłabym jeszcze garść orzechów."
Źródło: https://zdrowie.radiozet.pl/w-zdrowym-ciele/zdrowe-zywienie/produkty/karolina-apiecionek-trzy-produkty-ktore-spozywam-codziennie
Komentarze
Prześlij komentarz