Właśnie teraz, na przełomie marca i kwietnia można rozpocząć pozyskiwanie soku z brzozy. Najłatwiejszym i najmniej inwazyjnym dla drzewa sposobem na uzyskanie soku, jest nacięcie brzozy w kształcie litery V i podłożenie metalowej rurki oraz szklanego naczynia do którego będzie spływał sok.
A świeży sok z brzozy to prawdziwie boski napój, który daje siłę i urodę.
Oskoła zawiera łatwo przyswajalny cukier i kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy). Jest również źródłem wielu składników mineralnych, takich jak potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo i miedż.
W soku z brzozy występują również aminokwasy, witaminy z grupy B oraz witamina C.
Zobaczcie również mój wcześniejszy pis na blogu: Właściwości soku z brzozy
Komentarze
Prześlij komentarz