Dlaczego powinniśmy jeść paprykę?

Wrzesień to sezon na paprykę, która w naszych, polskich warunkach właśnie teraz w pełni dojrzewa i jest najsmaczniejsza.

Dlaczego powinniśmy jeść paprykę?

Bo papryka to jedno z najlepszych źródeł witaminy C. Tak, tak, wcale nie cytryna, papryka ma jej znacznie więcej.

Ponadto papryka, podobnie jak pomidory, zawiera dużą ilość potasu, pierwiastka, który ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie całego układu nerwowego i mózgu.

Odpowiednie stężenie potasu w organizmie pozwala na prawidłową pracę mięśni i utrzymanie homeostazy w organizmie.

Ale to nie koniec. Papryka zawiera również witaminę E, prowitaminę A oraz witaminy z grupy B. Polifenole znajdujące się w papryce (m.in. kwasy fenolowe i  flawonoidy) mają właściwości antyrakowe. 

Warto jeść paprykę!