Cykoria jako lek czy potrawa?

Najnowsze badania dotyczące cykorii wskazują, że powinna być ona traktowana bardziej jak lek niż potrawa.

Dlaczego tak się dzieje? - to z uwagi na niezwykły miks składników zawartych w tym warzywie.

Co tam znajdziemy w środku?

.

Cykoria zawiera substancje goryczkowe, które spalają tkankę tłuszczową. A jak ważne jest dla naszego zdrowia utrzymanie prawidłowej wagi, nie trzeba nikogo przekonywać.

Kolejny składnik to laktukopikryna. Substancja która łagodzi bóle, uspakaja i wspomaga walkę z malarią.

Dalej idzie inulina, która jest prebiotykiem. Chroni przed rakiem jelita grubego i pomaga walczyć z cukrzycą.

I na koniec minerały: potas, fosfor i wapń.

Uwaga!

Kupujcie tylko jasno-zieloną  cykorię. Ta czerwona, wyhodowana jako hybryda, co prawda zawiera o wiele mniej substancji goryczkowych, ale i mniej substancji które mają najkorzystniejszy wpływ na nasze zdrowie.