W 100 gramach (a wiec raczej kotlecik niż kotlet) jest ponad 300 kcal. I to jest zła wiadomość, jeśli ktoś jest na diecie.
Ale za to schab jest dobrym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Mięso ma również małą ilość cholesterolu (od 40 do 85 mg na 100 g porcję schabu).
Na dodatek schab jest dobrym źródłem żelaza, w 100 g znajdziemy aż 2 mg tego pierwiastka!
Komentarze
Prześlij komentarz