Czy wiecie, że codzienna porcja świeżych jeżyn jest prawdziwym eliksirem zdrowia?
Badania pokazują, że już 200 gramów dziennie (czyli mniej więcej jedna szklanka) to ilość, która przynosi wymierne korzyści, a jednocześnie jest realna do włączenia do codziennej diety.
Co sprawia, że te niepozorne owoce są tak wyjątkowe?
Bogactwo antyoksydantów. Jeżyny to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy (jak antocyjany, witaminy C i E), które zwalczają wolne rodniki, opóźniają procesy starzenia i chronią komórki przed uszkodzeniami. Dzięki temu wspierają profilaktykę wielu chorób, w tym nowotworowych i sercowo-naczyniowych.
Wsparcie dla serca i układu krążenia. Zawarte w jeżynach antocyjany zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, a błonnik pomaga obniżyć poziom "złego" cholesterolu, co zmniejsza ryzyko chorób serca.
Zdrowe jelita i trawienie. Wysoka zawartość błonnika wspiera perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom i pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi.
Mocne kości i dobry wzrok. Jeżyny są źródłem witaminy K, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu mocnych kości, oraz witaminy C i E, które chronią oczy, zmniejszając ryzyko chorób takich jak zwyrodnienie plamki żółtej.
Wzmocnienie odporności. Dzięki witaminie C jeżyny wspierają układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami.
Niedługo zaczyna się sezon na jeżyny. Może warto zaplanować się kupieni (nazbieranie) większej ilości, aby nadmiar zamrozić. Mrożone jeżyny zachowują większość swoich prozdrowotnych właściwości i możemy cieszyć się ich mocą przez cały rok.
Komentarze
Prześlij komentarz