Goździki – sekret podróżników i naturalna apteczka w jednym? Odkryj moc niepozornej przyprawy!

Ostatnio natknęłam się na film znanego podróżnika, który podczas swoich wypraw profilaktycznie żuje goździki. Zaciekawiona, postanowiłam zgłębić temat i... okazało się, że intuicja (a może wiedza?) go nie myli! Ta aromatyczna przyprawa, znana głównie z grzanego wina i świątecznych wypieków, kryje w sobie niezwykły potencjał zdrowotny, doceniany od tysiącleci. Okazuje się, że przeciwgrzybicze właściwości goździków były znane i opisywane już przez Chińczyków w IV wieku p.n.e.! Ich sekret tkwi przede wszystkim w wysokiej zawartości olejków eterycznych, z których kluczową rolę odgrywa eugenol . To właśnie on odpowiada za charakterystyczny, intensywny zapach i smak, ale przede wszystkim za większość prozdrowotnych działań goździków. Co ważne, stosowanie goździków w formie przyprawy jest generalnie uważane za bezpieczne i nie przynosi szkodliwych skutków ubocznych dla większości ludzi. Goździki w służbie układu pokarmowego – Tarcza Podróżnika Nie bez powodu wspomniany podróżnik, eksplo...