Niedawno dowiedziałam się że zmarła mama znajomej. Nie byłoby nic w tym dziwnego, poza tym że skończyła niedawno 105 lat!
A teraz coś co Was zainteresuje, starsza panie całe życie zajmowała się hodowlą owiec, jadła owcze sery piła owcze mleko.
Nie od dziś wiadomo, że ser owczy jest bardzo zdrowy.
Badania pokazały, że mleko owcze oraz jego przetwory odznaczają się najwyższą zawartością izomerów kwasu linolowego (CLA), który zapobiega rozwojowi nowotworów, wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe oraz wspomaga układ odpornościowy.
W serach owczych stwierdzono wysoką zawartość L-karnityny, która odpowiada za obniżenie frakcji złego cholesterolu, a wspomaga produkcję dobrego cholesterolu. L-karnityna w tabletkach jest wykorzystywana przy leczeniu wielu schorzeń (między innymi w chorobach sercowo-naczyniowych).
To co, zachęciłam Was do jedzenia serów owczych?
Komentarze
Prześlij komentarz