Kwiaty Czarnego bzu (Sambucus nigra) to prawdziwa skarbnica prozdrowotnych właściwości, cenionych w medycynie ludowej od wieków. Są szczególnie popularne w okresie jesienno-zimowym, jako wsparcie w walce z infekcjami.
Właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu:
- Działanie napotne i przeciwgorączkowe: Pomagają obniżyć gorączkę i wspomagają proces pocenia się, co jest kluczowe podczas przeziębień i grypy.
- Działanie wykrztuśne: Ułatwiają odkrztuszanie zalegającej wydzieliny, rozrzedzają katar i wspomagają jego usuwanie z dróg oddechowych.
- Właściwości przeciwzapalne: Dzięki zawartości flawonoidów i innych związków, kwiaty bzu czarnego zmniejszają stany zapalne w organizmie.
- Wzmacnianie odporności: Wspierają układ immunologiczny, pomagając organizmowi w walce z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi.
- Działanie moczopędne: Pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu, co jest korzystne przy infekcjach dróg moczowych.
- Działanie przeciwutleniające: Zawierają antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
- Uszczelnianie naczyń włosowatych: Zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, co jest szczególnie ważne dla osób starszych.
- Wspomaganie układu krążenia: Składniki zawarte w kwiatach bzu czarnego mogą regulować gospodarkę lipidową organizmu, co stanowi element profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych.
- Łagodzenie bólów: Mogą pomagać w uśmierzaniu bólów głowy, migrenowych i nerwobóli. Spróbujcie, bo kiedy nie pomagają inne specyfiki napar lub syrop z czarnego bzu czyni cuda.
Jak stosować kwiaty czarnego bzu?
Kwiaty czarnego bzu można wykorzystywać zarówno w formie świeżej, jak i suszonej. Najpopularniejsze sposoby zastosowania to:
- Napar (herbatka): To chyba najprostsza forma do stosowania. Zalej 1-2 łyżki stołowe suszonych kwiatów czarnego bzu szklanką wrzątku i zaparzaj pod przykryciem przez około 15 minut. Pij gorący napar, najlepiej już przy pierwszych objawach przeziębienia, 2-3 razy dziennie. Możesz dodać odrobinę miodu dla smaku i wzbogacenia właściwości.
- Syrop: Syrop z kwiatów czarnego bzu to doskonały sposób na wzmocnienie organizmu i łagodzenie kaszlu. Świeże kwiatostany zalej syropem przygotowanym z cukru i wody, a następnie odstaw na kilkanaście godzin. Po tym czasie ponownie zagotuj z sokiem z cytryny i przelej do butelek.
- Do użytku zewnętrznego: Napary z kwiatów czarnego bzu mogą być również stosowane zewnętrznie, np. do okładów na stany zapalne skóry, wypryski, oparzenia, czy do przemywania oczu przy zapaleniu spojówek.
Ważne uwagi i przeciwwskazania:
- Toksyczność: Należy pamiętać, że wszystkie części świeżego czarnego bzu zawierają glikozydy cyjanogenne (np. sambunigryna), które w większych ilościach są trujące. Substancje te ulegają rozkładowi pod wpływem obróbki termicznej (gotowanie, smażenie) lub suszenia. Dlatego zawsze należy stosować przetworzone kwiaty i owoce. Spożycie surowych, niedojrzałych owoców lub świeżych kwiatów w dużej ilości może prowadzić do zatrucia objawiającego się nudnościami, wymiotami, biegunką, bólami brzucha, a nawet problemami z oddychaniem.
- Alergie: Osoby ze skłonnością do alergii powinny zachować ostrożność, ponieważ możliwe są reakcje alergiczne, choć uczulenie na pyłek kwiatów czarnego bzu jest rzadkie.
- Cukrzyca: Kwiaty czarnego bzu mogą obniżać poziom cukru we krwi. Osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe powinny skonsultować się z lekarzem przed ich zastosowaniem.
- Ciąża i karmienie piersią: Przetwory z czarnego bzu są powszechnie uważane za bezpieczne w ciąży i podczas karmienia piersią, jednak zawsze warto skonsultować się z lekarzem.
- Dzieci: Europejska Agencja ds. Leków (EMA) nie zaleca podawania przetworów z kwiatów bzu czarnego dzieciom poniżej 12. roku życia, a z owoców poniżej 18. roku życia, choć domowe przetwory często są podawane młodszym dzieciom. W przypadku dzieci poniżej 2. roku życia należy unikać podawania produktów z czarnego bzu. Muszę jedna dodać z mojej praktyki, że podawałam sok z czarnego bzu dzieciom i nigdy nie było żadnych problemów.
- Dawkowanie: Nie należy przekraczać zalecanych dawek, gdyż może to prowadzić do biegunki i bólu brzucha.
Zawsze warto pamiętać, że ziołolecznictwo może być skutecznym wsparciem, ale nie zastąpi konsultacji z lekarzem, zwłaszcza w przypadku poważnych dolegliwości.
Komentarze
Prześlij komentarz