Czy żywność z puszki jest szkodliwa? - Ten problem jest rozważany przez dietetyków i wielu blogerów czy youtuberów.
Powszechnie panuje przekonanie, że żywność konserwowana w puszkach jest mniej wartościowa i bardziej szkodliwa niż świeża. Ale czy to prawda?
Jedną z głównych obaw dotyczących żywności konserwowej jest ryzyko przenikania do niej substancji z opakowania, takich jak aluminium czy bisfenol A (BPA). Puszki są głównie wykonane z aluminium, ale zazwyczaj posiadają specjalną powłokę, która skutecznie ogranicza transfer tego metalu do żywności. Można więc stwierdzić, że nie ma powodu do obaw przed aluminium w puszkach, ponieważ dzięki owej powłoce, jego ilość przenikająca do jedzenia jest minimalna.
Jednakże problem polega na tym, że powłoka ochronna czasami zawiera bisfenol A, związek organiczny, który jest podejrzany o negatywny wpływ na zdrowie. Nadmiar tej substancji może być związany z problemami zdrowotnymi, czasami tak poważnymi jak cukrzyca.
Porada: poszukuj konserw wykonanych z materiałów niezawierających bisfenolu A.
Kolejnym zagadnieniem dotyczącym konserw jest ich wysoka zawartość soli, cukru i konserwantów, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie, szczególnie przy regularnym spożywaniu w dużych ilościach.
I na koniec trzeba dodać, że proces konserwowania może prowadzić do utraty niektórych witamin i minerałów zawartych w produkcie. Ale jak sami wiecie, kiedy robimy przetwory domowe i je pasteryzujemy też pozbawiamy je witamin i niektórych minerałów.
Naszym zdaniem.
Żywność z puszek nie jest zła sama w sobie, ale należy ją spożywać z umiarem i wybierać produkty wysokiej jakości. Kluczem jest zrównoważona dieta, w której konserwy stanowią jedynie uzupełnienie świeżych produktów.
#leczeniealternatywne
Komentarze
Prześlij komentarz