Tak, tak, dobrze słyszycie. To zielone warzywo jest prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Szczaw zawiera duże ilości witaminy C, która wzmacnia odporność, witaminy z grupy B, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, oraz witaminy A, korzystnej dla wzroku. Poza tym, szczaw jest bogaty w żelazo, potas, magnez i wapń, które odgrywają kluczową rolę w wielu procesach zachodzących w organizmie.
Dlaczego warto jeść szczaw?
🍃 Wzmacnia odporność.
Dzięki wysokiej zawartości witaminy C szczaw pomaga zwalczać infekcje i wzmacnia system immunologiczny.
🍃 Działa przeciwutleniająco.
Chroni komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia.
🍃 Pomaga w walce z anemią.
Żelazo zawarte w szczawiu wspomaga produkcję czerwonych krwinek, co jest ważne w przypadku anemii.
🍃 Wspiera pracę układu pokarmowego.
Szczaw ma działanie lekko przeczyszczające i pobudza wydzielanie soków trawiennych.
🍃 Obniża ciśnienie krwi.
Potas zawarty w szczawiu pomaga regulować ciśnienie krwi.
Przeciwwskazania!
Chociaż szczaw jest bardzo zdrowy, należy pamiętać, że zawiera kwas szczawiowy. Osoby cierpiące na kamicę nerkową lub mające problemy z nerkami powinny spożywać go z umiarem. Nadmierne spożycie szczawiu może prowadzić do tworzenia się kamieni nerkowych.
Ps. Dziś zrobiłam zupę szczawiową!😁
Komentarze
Prześlij komentarz