Jak (bez suplementacji) uzupełnić niedobór żelaza?

Żelazo na talerzu 😀

Jeśli masz niedobór żelaza w organizmie, nie musisz zaraz sięgać po tabletki. Istnieje wiele pokarmów, które możesz spożywać, aby go uzupełnić. Oto kilka grup pokarmów bogatych w żelazo:

1. Czerwone mięso: Wołowina, jagnięcina i wieprzowina są bogate w żelazo hemowe*, które organizm łatwo przyswaja.

2. Podroby: Wątróbka drobiowa i cielęca, a także inne podroby, są dobrym źródłem żelaza.

3. Ryby: Niektóre gatunki ryb, takie jak tuńczyk, sardynki i halibut, zawierają żelazo. Bardzo polecam jedzenie ryb, bo mają również wiele innych, cennych dla organizmu składników.

4. Szpinak i inne warzywa liściaste: Szpinak, jarmuż, rukola i inne zielone warzywa liściaste są bogate w żelazo niehemowe, które jest łatwiej przyswajalne, gdy spożywa się jednocześnie witaminę C.

5. Strączkowe: Ciecierzyca, soczewica, fasola i groch to źródła żelaza, które można dodać do diety.

6. Produkty zbożowe: Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak płatki owsiane, chleb razowy i pełnoziarniste makarony, również dostarczają pewną, choć niewielką ilość żelaza.

7. Orzechy i nasiona: Siemię lniane (polecam!), pestki dyni, migdały, orzechy nerkowca i orzechy włoskie. Wszystkie one zawierają żelazo.

Pamiętajcie, że spożywanie pokarmów bogatych w żelazo powinno iść w parze z witaminą C, która zwiększa przyswajalność żelaza. 

Jeśli jednak Wasz niedobór żelaza pokazuje niepokojąco niskie ilości, warto skonsultować się z lekarzem, aby wykluczyć prawdopodobieństwo groźnych chorób.

* - Żelazo hemowe, może być tylko i wyłącznie pochodzenia zwierzęcego.