Zdejmujesz łuski, odsłaniasz białawy miąższ, a tam prawdziwy skład witamin i minerałów. W końcu cebula to organ spichrzowy roślin. A jak na spichlerz przystało zawiera w sobie: witaminę C, witaminy z grupy B, E, K, PP oraz prowitaminę A, związki krzemu, cynk, mangan, siarkę , fosfor, magnez i żelazo.
Za charakterystyczny zapach i smak odpowiadają związki siarkowe i olejek eteryczny.
Nic dziwnego, że Egipcjanie wierzyli, że cebula jest rośliną o właściwościach magicznych, a Rzymianie stosowali ją jako amulet dla legionistów, który miał im dodawać męstwa i odwagi.
Duży artykuł na ten temat znajdziecie na stronie Bielski rynek.
Na moim blogu znajdziecie również wiele wpisów dotyczących leczniczych właściwości cebuli. Oto niektóre z nich:
Komentarze
Prześlij komentarz