Mimo że jest środek jesieni, to można jeszcze napotkać kwitnącą lawendę. Ta śliczna, fioletowo kwitnąca roślina doskonale pasuje do modnego obecnie trendu na jedzenie kwiatów.
Zanim lawenda trafi do naszej kuchni, warto wiedzieć że jedzona na surowo pobudza wydzielanie soków żołądkowych i żółci, poprawia apetyt, przyspiesza trawienie, łagodzi kolki i wzdęcia.
Dodatkowo działa przeciwskurczowo, anty-reumatycznie i antyseptyczne.
Francuscy mistrzowie kuchni używają lawendy do nacierania kurczaka, kaczki lub schab przed włożeniem do piekarnika. Dzięki temu pieczyste nabiera niebanalnego smaku!
Komentarze
Prześlij komentarz