 |
| Gwiazdnica pospolita, by Jerzy Opioła - Praca własna, CC BY-SA 3.0 |
Ta skromna roślina na fotografii to Gwiazdnica pospolita (Stellaria media), chwast często spotykany w Polsce. Występuje powszechnie: na odłogach, zaniedbanych podwórkach, w ogrodach, a także na starych gruzowiskach. W przeszłości była cennym dodatkiem do paszy dla drobiu hodowanego na gospodarstwach. Moja babcia nazywała gwiazdnicę "kurzyśladem".
Gwiazdnica, obecnie często zapomniana i uważana za chwast, kiedyś była ceniona w kuchni. Zastanawiające jest, dlaczego kury i indyki, które ją spożywają, rosną tak dobrze. Warto również przypomnieć, że gwiazdnica była używana jako dodatek do sałatek przez ludzi, szczególnie kiedy brakowało świeżych warzyw wczesną wiosną.
Każdemu, dla dobrego funkcjonowania polecam napar z gwiazdnicy, bardzo prosty do przyrządzenia.
Zalej garść świeżego ziela gwiazdnicy dwoma szklankami gorącej wody i pozostaw pod przykryciem na 20 minut. Po przecedzeniu wypij szklankę rano i wieczorem. Taki napar skutecznie oczyszcza organizm, leczy kaca, wspomaga leczenie chorób górnych dróg oddechowych i działa przeciwmiażdżycowo. Regularne stosowanie może również przynieść ulgę w przypadku hemoroidów.
Gwiazdnica, obecnie często zapomniana i uważana za chwast, kiedyś była ceniona w kuchni. Zastanawiające jest, dlaczego kury i indyki, które ją spożywają, rosną tak dobrze. Warto również przypomnieć, że gwiazdnica była używana jako dodatek do sałatek przez ludzi, szczególnie kiedy brakowało świeżych warzyw wczesną wiosną.
Każdemu, dla dobrego funkcjonowania polecam napar z gwiazdnicy, bardzo prosty do przyrządzenia.
Zalej garść świeżego ziela gwiazdnicy dwoma szklankami gorącej wody i pozostaw pod przykryciem na 20 minut. Po przecedzeniu wypij szklankę rano i wieczorem. Taki napar skutecznie oczyszcza organizm, leczy kaca, wspomaga leczenie chorób górnych dróg oddechowych i działa przeciwmiażdżycowo. Regularne stosowanie może również przynieść ulgę w przypadku hemoroidów.
W tradycyjnej medycynie ludowej, okłady z gwiazdnicy pospolitej były używane do leczenia łuszczycy, wrzodów oraz innych problemów skórnych. Zapewniały one także ulgę przy dolegliwościach reumatycznych.
A co na to mędrca szkiełko i oko?
Badania naukowe gwiazdnicy wykazały, że roślina ta jest bogata w saponiny o właściwościach przeciwzapalnych, flawonoidy, a także zawiera obfite ilości beta-karotenu, witamin C, E, PP, B1 i B2. Ponadto, gwiazdnica jest źródłem wielu minerałów, takich jak potas, fosfor, żelazo, wapń, cynk, magnez, selen, jod i krzem.
Czy to zatem tylko uciążliwy chwast, czy może zapomniany lek na wiele schorzeń?
Komentarze
Prześlij komentarz