Grejpfrut - co za cudowny owoc!

Grejpfrut, och, gdyby moje siostry po fachu w Średniowieczu znały ten wspaniały owoc😀.
A znać nie mogły, bo ten najzdrowszy owoc na świecie jest krzyżówką (mieszańcem) pomarańczy olbrzymiej (Citrus maxima) i pomarańczy chińskiej (Citrus sinensis) i stał się popularny dopiero w XIX wieku.

Grejpfrut to prawdziwa bomba witaminowa i ma zaledwie 40 kcal w 100 gramach. Jeden owoc pokrywa dziennie zapotrzebowanie organizmu na witaminę C. Dlatego dobrze jest go spożywać w okresie zimowym, kiedy jesteśmy najbardziej narażeni na różne infekcje.
I uwaga, grejpfruta nie obierajmy zbyt dokładnie, bo w jego białych częściach skórki znajdują się flawonoidy, dzięki którym witamina C dłużej zatrzymuje się w naszym organizmie. Mają one również właściwości przeciwnowotworowe, przeciwgrzybiczne i antybakteryjne.
I może Was zdziwię, ale najwięcej tego składnika zawierają pestki (nasiona) grejpfruta.

W tym cudownym owocu znajdują się również pektyny, wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas.

Najzdrowszą odmianą jest wersja czerwona. Starajmy się wybierać owoce duże, dojrzałe, dobrze wybarwione ale nie za miękkie i nie posiadające lepkawego nalotu na skórce. Oczywiście, przed obraniem ze skórki grejpfrut trzeba dokładnie umyć w ciepłej wodzie.

Przy jakich chorobach dobrze działa spożywanie tego cytrusa?

Jest wiele dolegliwości, na które dobrze wpływa grejpfrut. Pomoże kiedy dokuczają wrzody żołądka, gdy mamy obniżona odporność, anemię czy cierpimy na otyłość (tak, tak, to też choroba).
Ale grejpfrut może być naszą "tajną bronią" w walce z cukrzycą. Owoc ten ma niski indeks glikemiczny, spowalnia rozkład cukru w organizmie, a także reguluje poziom glukozy we krwi.
Na dodatek jeden ze składników grejpfruta ułatwia rozkładanie tłuszczu przez wątrobę poprzez zwiększanie wrażliwości organu na insulinę.

Uwaga!
Grejpfrut może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami.
Są wśród nich między innymi leki obniżające cholesterol, czy stabilizatory ciśnienia.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Amarantus szorstki (Szarłat szorstki), chwast który można jeść

Amarantus szorstki nie jest lubiany przez rolników. Jako uciążliwy chwast bardzo wpływa na plony oraz na jakość upraw kukurydzy czy buraka. A jednak, listki młodej rośliny można dodawać do sałatek, te starsze, wraz z pędami są wartościową paszą dla świń. Szarłat szorstki zawiera garbniki, sole mineralne, duże ilości witaminy C i jeszcze więcej pełnowartościowego białka. Jednak najbardziej odżywcze są nasiona, które po o czyszczeniu z plew mogą być wykorzystywane jako mąka. Z awierają 9% tłuszczu, 19% białka i 41% skrobi.

Co jeść w chorobie wrzodowej? - galareta z kurczaka

Choroba wrzodowa wymaga całkowitego przestawienia swojej diety. Czy są to wrzody na dwunastnicy, czy wrzody żołądka wymagania dotyczące pożywienia są identyczne. Nie można jeść tłustych mięs, nie można stosować ostrych przypraw, nie można jeść roślin strączkowych, nie wolno jeść niektórych warzyw i owoców itd. Co więc można jeść? Mimo, że jesteśmy trochę ograniczeni nie jest tak źle. Na początek proponuję bardzo prostą potrawę - kurczaka w galarecie . W iadomo że wrzodowcom poleca się jeść wszelkie budynie, kisiele i galaretki. I dlatego danie które proponuję, będzie dobrym wyborem. Na początek ważna sprawa: rezygnujemy ze skrzydełek czy nóżek, a to dlatego że skórka i zawarty w niej tłuszcz nie będzie służył choremu . Dlatego najlepiej aby była to galaretka tylko z chudej piersi z kurczaka. Na początku zaczynamy od wywaru warzywnego. I tu zaczynają się schody, bo nie można ugotować wywaru z ostrymi przyprawami które mogłyby spowodować pogorszenie stanu chorobowego. Do wy

Pokrzywa jamajska, roślina która może zastąpić konopie siewne

Ciekawego odkrycia dokonali naukowcy z Brazylii. Odkryli oni substancję CBD (kojarzoną dotąd z konopiami) w owocach i kwiatach rośliny Trema micrantha blume , nazywanej potocznie „pokrzywą jamajską”. Przypomnę, że CBD jest powszechnie stosowane w leczeniu epilepsji, przewlekłego bólu i lęku, chociaż skuteczność tej substancji jako środka leczniczego wciąż jest przedmiotem badań. Więcej na stronie .

Co jeść w chorobie wrzodowej? - pulpeciki na parze z cielęciny z patatami i buraczkami

Choroba wrzodowa wymaga całkowitego przestawienia swojej diety. Czy są to wrzody na dwunastnicy, czy wrzody żołądka wymagania dotyczące pożywienia są identyczne. Nie można jeść tłustych mięs, nie można stosować ostrych przypraw, nie można jeść roślin strączkowych, nie wolno jeść niektórych warzyw i owoców itd. Pulpeciki cielęce na parze z patatami i buraczkami. Osoba cierpiąca na wrzody może jeść jedynie chude, wysokiej jakości mięso. Dlatego warto poszukać cielęciny z dobrego źródła. Cielęcinę mielimy. Do porcji około 50-60 deko dodajemy jedno jajko, pół namoczonej w wodzie i odsączonej suchej bułki (najlepiej przez siebie ususzonej) oraz przyprawy, które może spożywać osoba cierpiąca na wrzody żołądka czy dwunastnicy. Ja dodaję majeranek, zioła prowansalskie oraz odrobinę soli. Z całości formuję niewielkie kulki i wkładam do koszyka z parowaru na najniższej półce. W międzyczasie obieram pataty, kroję na plastry grubości około 1 cm. Wkładam na wyższą półkę parowaru. Zar

Na trądzik - domowe leczenie naturalne. Biblia pryszczatego :)

Trądzik (ang. acne) to choroba zapalna skóry, typowa dolegliwość okresu dojrzewania, jednak może się przedłużyć na wiek średni lub nawet późniejszy. Sposoby jego leczenia są zależne od jego rodzaju. Trądzik dzielimy na: - Trądzik pospolity (młodzieńczy, zwykły) , czyli twarde, bolesne i powiększające się grudki. Po pewnym czasie na ich szczycie pojawia się żółty czubek i zapalna otoczka, wówczas pękają i uwalniają ropę. Podczas gojenia mogą tworzyć się blizny. Jest to typowa dolegliwość okresu dojrzewania, która zwykle ma swój szczyt między 17. a 21. rokiem życia - czworo na pięciu nastolatków cierpi na trądzik pospolity. Jednak może się przedłużyć na wiek średni lub nawet późniejszy - około 10% populacji choruje na zmiany trądzikowe po 40. roku życia. Objawy Dla tego typu zmian trądzikowych charakterystyczna jest obecność zaskórników, czyli wągrów (zatkane gruczoły łojotokowe (pory) zlokalizowane głównie w mieszkach włosowych), wokół których występują zmian

Leczenie alternatywne

Szukaj na tym blogu