Zapewne każdy z Was słyszał o diecie śródziemnomorskiej. Ostatnio uczeni z Uniwersytetu w Nebrasce przeprowadzili badania, które miały wykazać, które pochodzące z jedzenia substancje pomagają zachować młody mózg.
Okazało się, że wiele z nich występuje właśnie w diecie śródziemnomorskiej.
Przypominamy zasady Diety Śródziemnomorskiej.
Dieta śródziemnomorska to styl odżywiania inspirowany tradycyjną kuchnią krajów basenu Morza Śródziemnego. Badania naukowe wykazały, że jest to jedna z najzdrowszych diet na świecie, oferująca wiele korzyści dla zdrowia i zmniejszająca ryzyko chorób przewlekłych.
🍆 Podstawę diety śródziemnomorskiej stanowią produkty roślinne. Są to warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy i pestki.
🫒 Głównym źródłem tłuszczu jest oliwa z oliwek. Stosowana powszechnie do gotowania, sałatek i dressingów.
🐟 Co najmniej 2-4 razy w tygodniu należy spożywać ryby i owoce morza.
🥛 Nabiał jest spożywany umiarkowanie. O ile już to głównie jogurty i sery spożywane z umiarem.
🍖 Dieta charakteryzuje się ograniczonym spożyciem mięsa. Czerwone mięso spożywane bardzo rzadko, drób częściej.
🧂Unikamy soli. Zamiast soli wzbogacamy smak potraw ziołami i przyprawami.
🏃 Dieta jest wspomagana regularną aktywnością fizyczną. Zalecane jest najmniej 30 minut umiarkowanej aktywności fizycznej dziennie. Polecam spacer - 5000 kroków.
🍷 Alkohol odstawiamy na bok. Dopuszczalne umiarkowane spożycie czerwonego wina podczas posiłków.
🫂 I coś o czym zapominamy. Posiłki powinniśmy celebrować i spożywać je wspólnie z rodziną i przyjaciółmi.
A jakie produkty są zalecane w diecie śródziemnomorskiej?
👉 Warzywa: - wszystkie rodzaje warzyw, zwłaszcza zielone liściaste, pomidory, papryka, cukinia, bakłażan.
👉 Owoce: - świeże, suszone i mrożone owoce, zwłaszcza sezonowe.
👉 Pełnoziarniste produkty zbożowe: - makaron pełnoziarnisty, brązowy ryż, kasza jaglana, płatki owsiane, chleb pełnoziarnisty.
👉 Rośliny strączkowe: - fasola, ciecierzyca, soczewica, groch.
👉 Orzechy i pestki: - migdały, orzechy włoskie, pistacje, pestki słonecznika, pestki dyni.
👉 Oliwa z oliwek: - należy wybierać oliwę z pierwszego tłoczenia extra virgin.
👉 Ryby i owoce morza: - łosoś, sardynki, makrela, krewetki, kalmary.
👉 Nabiał: j gurt naturalny, sery niskotłuszczowe.
👉 Jaja: - spożywane 2-4 razy w tygodniu.
👉 Zioła i przyprawy: - bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, czosnek.
Prócz tego, że dieta ta sprzyja utrzymaniu mózgu w dobrej formie, dodatkowo:
☝Zmniejsza ryzyko chorób serca.
Dieta śródziemnomorska bogata jest w nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik i antyoksydanty, które pomagają chronić serce przed chorobami.
☝Pomaga kontrolować wagę.
Dieta śródziemnomorska jest zazwyczaj niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utracie wagi lub jej utrzymaniu.
☝ Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.
Dieta śródziemnomorska pomaga regulować poziom cukru we krwi i może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
☝Może chronić przed niektórymi nowotworami.
Badania sugerują, że dieta śródziemnomorska może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów, takich jak rak piersi i jelita grubego.
Ponadto dieta śródziemnomorska może pomóc poprawić pamięć i funkcje poznawcze, zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera, wzmacnia kości i poprawia nastrój.
Komentarze
Prześlij komentarz