Przejdź do głównej zawartości

Które tłuszcze są zdrowe? Znachorka poleca te najlepsze dla organizmu!

Tłuszcz (fat), to produkt którego wystrzegamy się jak ognia. Unikamy pokarmów bogatych w tłuszcze, szukamy metek z napisem "niska zawartość tłuszczu" słowem, staramy się wyeliminować wszystko co może nam pójść w sadełko 😁

A ja Wam powiem, że robicie ogromy błąd. Istnieją bowiem tłuszcze które są niezbędne do tego, aby nasz organizm był zdrowy i dobrze funkcjonował.


Jako że jestem znachorka nowoczesna, zacznę od awokado. Wiem że jego jedzenie jest teraz modne, i choć nie lubię podążać za modą, to popieram spożywanie tego owocu.
Awokado jest bogate w kwasy tłuszczowe jednonienasycone, a ponadto zawiera wiele składników odżywczych takich jak błonnik, potas, kwas foliowy czy witamina B.


Co stawiam na drugim miejscu?
Orzechy włoskie!
Słyszałam o zachwalaniu pistacji, orzechów brazylijskich, pekan itd. ale po co skoro mamy w Polsce wspaniałe orzechy włoskie. Ich spożywanie dostarczy organizmowi tłuszczów omega.
Na dodatek zjedzenie garści orzechów wpływa korzystnie na układ krwionośny, serce i wspomoże pracę mózgu.



I wreszcie najniższy stopień na podium - ryby.
Wiem, że są tacy, którzy olej rybny postawiliby na miejscu pierwszym, dlatego że zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 takie jak DHA i EPA. 
Te tłuszcze mają zbawienny wpływ na funkcjonowanie naszego serca. Ponadto zapewne wiecie, że wśród narodów gdzie ryby stanowią główny składnik pożywienia ilość chorób nowotworowych jest znacznie niższa niż u innych populacji.
Osobiście polecam niedoceniane sardynki, które oprócz kwasów omega 3 i 6 zawierają witaminy z grupy B (głownie B12).
Zdrowe są wszystkie ryby morskie, ze słodkowodnych polecam pstrąga.

Listę zdrowych potraw bogatych w tłuszcze korzystne dla naszego zdrowia można ciągnąc dalej. Można również korzystać z gotowych olejów które dodajemy do potraw np. olej z lnu, konopi, ostropestu czy sezamu.




Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Amarantus szorstki (Szarłat szorstki), chwast który można jeść

Amarantus szorstki nie jest lubiany przez rolników. Jako uciążliwy chwast bardzo wpływa na plony oraz na jakość upraw kukurydzy czy buraka. A jednak, listki młodej rośliny można dodawać do sałatek, te starsze, wraz z pędami są wartościową paszą dla świń. Szarłat szorstki zawiera garbniki, sole mineralne, duże ilości witaminy C i jeszcze więcej pełnowartościowego białka. Jednak najbardziej odżywcze są nasiona, które po o czyszczeniu z plew mogą być wykorzystywane jako mąka. Z awierają 9% tłuszczu, 19% białka i 41% skrobi.

Co jeść w chorobie wrzodowej? - galareta z kurczaka

Choroba wrzodowa wymaga całkowitego przestawienia swojej diety. Czy są to wrzody na dwunastnicy, czy wrzody żołądka wymagania dotyczące pożywienia są identyczne. Nie można jeść tłustych mięs, nie można stosować ostrych przypraw, nie można jeść roślin strączkowych, nie wolno jeść niektórych warzyw i owoców itd. Co więc można jeść? Mimo, że jesteśmy trochę ograniczeni nie jest tak źle. Na początek proponuję bardzo prostą potrawę - kurczaka w galarecie . W iadomo że wrzodowcom poleca się jeść wszelkie budynie, kisiele i galaretki. I dlatego danie które proponuję, będzie dobrym wyborem. Na początek ważna sprawa: rezygnujemy ze skrzydełek czy nóżek, a to dlatego że skórka i zawarty w niej tłuszcz nie będzie służył choremu . Dlatego najlepiej aby była to galaretka tylko z chudej piersi z kurczaka. Na początku zaczynamy od wywaru warzywnego. I tu zaczynają się schody, bo nie można ugotować wywaru z ostrymi przyprawami które mogłyby spowodować pogorszenie stanu chorobowego. Do wy

Pokrzywa jamajska, roślina która może zastąpić konopie siewne

  Ciekawego odkrycia dokonali naukowcy z Brazylii. Odkryli oni substancję CBD (kojarzoną dotąd z konopiami)  w owocach i kwiatach rośliny Trema micrantha blume , nazywanej potocznie „pokrzywą jamajską”.  Przypomnę, że CBD jest powszechnie stosowane w leczeniu epilepsji, przewlekłego bólu i lęku, chociaż skuteczność tej substancji jako środka leczniczego wciąż jest przedmiotem badań.  Więcej na stronie .

Co jeść w chorobie wrzodowej? - pulpeciki na parze z cielęciny z patatami i buraczkami

Choroba wrzodowa wymaga całkowitego przestawienia swojej diety. Czy są to wrzody na dwunastnicy, czy wrzody żołądka wymagania dotyczące pożywienia są identyczne. Nie można jeść tłustych mięs, nie można stosować ostrych przypraw, nie można jeść roślin strączkowych, nie wolno jeść niektórych warzyw i owoców itd. Pulpeciki cielęce na parze z patatami i buraczkami. Osoba cierpiąca na wrzody może jeść jedynie chude, wysokiej jakości mięso. Dlatego warto poszukać cielęciny z dobrego źródła. Cielęcinę mielimy. Do porcji około 50-60 deko dodajemy jedno jajko, pół namoczonej w wodzie i odsączonej suchej bułki (najlepiej przez siebie ususzonej) oraz przyprawy, które może spożywać osoba cierpiąca na wrzody żołądka czy dwunastnicy. Ja dodaję majeranek, zioła prowansalskie oraz odrobinę soli. Z całości formuję niewielkie kulki i wkładam do koszyka z parowaru na najniższej półce. W międzyczasie obieram pataty, kroję na plastry grubości około 1 cm. Wkładam na wyższą półkę parowaru. Zar

Na trądzik - domowe leczenie naturalne. Biblia pryszczatego :)

Trądzik (ang. acne) to choroba zapalna skóry, typowa dolegliwość okresu dojrzewania, jednak może się przedłużyć na wiek średni lub nawet późniejszy. Sposoby jego leczenia są zależne od jego rodzaju. Trądzik dzielimy na: - Trądzik pospolity (młodzieńczy, zwykły) , czyli twarde, bolesne i powiększające się grudki. Po pewnym czasie na ich szczycie pojawia się żółty czubek i zapalna otoczka, wówczas pękają i uwalniają ropę. Podczas gojenia mogą tworzyć się blizny. Jest to typowa dolegliwość okresu dojrzewania, która zwykle ma swój szczyt między 17. a 21. rokiem życia - czworo na pięciu nastolatków cierpi na trądzik pospolity. Jednak może się przedłużyć na wiek średni lub nawet późniejszy - około 10% populacji choruje na zmiany trądzikowe po 40. roku życia.  Objawy Dla tego typu zmian trądzikowych charakterystyczna jest obecność zaskórników, czyli wągrów (zatkane gruczoły łojotokowe (pory) zlokalizowane głównie w mieszkach włosowych), wokół których występują zmian